Article Sidebar

Submitted
Aug 31, 2024
Accepted
Nov 18, 2024
Published
Nov 19, 2024
Download
Fulltext PDF
Statistic
Read Counter : 0 Download : 0

Main Article Content

Abstract

Catfish (Clarias sp.) is a type of fish that is relatively easy to cultivate and has relatively fast growth. The quality and quantity of raw materials used to make feed must be considered to enhance the growth of catfish. One of the nutrients in the feed needed by catfish is protein. Protein is utilized by catfish for the growth process. One alternative protein source to fish meal is fish waste meal. Fish waste meal contains a protein content of 46.02% and has a lysine amino acid profile content of 3.68%. The aim of this research is to determine the effect of substituting fish waste flour for fish flour in feed on the growth performance of catfish. This study employed an experimental method with a completely randomized design (CRD) consisting of 5 treatments and 3 replications. The treatments tested were treatment A (40% fish waste flour), B (30% fish waste flour), C (20% fish waste flour), D (10% fish waste flour), and E (0% fish waste flour). The test fish used were Sangkuriang catfish with a weight of 2.85-3.15 grams with a stocking density of 10 per container. The catfish were reared in an aquarium with a water volume of 35 liters. Maintenance was carried out for 42 days with feeding three times a day at 08:00, 12:00, and 16:00. The research results indicate that substituting fish meal with fish waste flour significantly affects (P<0.05) TFC, FUE, FCR, SGR, and absolute weight. The best dose of fish meal substitution with fish waste flour is treatment B (30% substitution of fish waste flour), which can produce TPW of 191,61±1,910 gram; FUE of 61,74±0,441 % FCR of 1,62±0,012; SGR of 3,87±0,043% per day; and absolute weight of 11,98±0,193 grams.

Article Details

License

Copyright (c) 2024 Aquacultura Indonesiana

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Author Biographies

Rezha Kaka Avinsha, Diponegoro University

Department of Aquaculture, Faculty of Fisheries and Marine Science

Restiana Wisnu Ariyati, Diponegoro University

Department of Aquaculture, Faculty of Fisheries and Marine Science

Subandiyono Subandiyono, Diponegoro University

Department of Aquaculture, Faculty of Fisheries and Marine Science

Ristiawan Agung Nugroho, Diponegoro University

Department of Aquaculture, Faculty of Fisheries and Marine Science

Seto Windarto, Diponegoro University

Department of Aquaculture, Faculty of Fisheries and Marine Science

Vivi Endar Herawati, Diponegoro University

Department of Aquaculture, Faculty of Fisheries and Marine Science

References

  1. Abdel-Warith, A. A., Younis, E. M., Al-Asgah, N. A., & Mahboob, S., 2019. Effect of replacing fish meal by full fat soybean meal on growth performance, feed utilization and gastrointestinal enzymes in diets for African catfish Clarias gariepinus. Brazilian Journal of Biology. 80(3) : 535-543.
  2. Abdul Kader, M., Bulbul, M., Yokoyama, S., Ishikawa, M., Koshio, S., Sakhawat Hossain, M., & Arshad Hossain, M., (2011). Evaluation of meat and bone meal as replacement for protein concentrate in the practical diet for Sutchi Catfish, Pangasius hypophthalmus (Sauvage 1878), reared under pond condition. Journal of the World Aquaculture Society, 42(3), 287-296.
  3. Abror, A., Fitriadi, R., & Palupi, M., 2021. Pengembangan Budidaya Ikan Lele dengan Teknologi Bioflok Sebagai Upaya Mengurangi Kemisikinan Masyarakat Desa Sirau Kecamatan Kemranjen Kabupaten Banyumas. Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Masyarakat. 4(2) : 217- 222.
  4. Anis, M. Y., & Hariani, D., 2019. Pemberian Pakan Komersial Dengan Penambahan Em4 (Effective Microorganisme 4) Untuk Meningkatkan Laju Pertumbuhan Lele (Clarias sp.). Jurnal Riset Biologi Dan Aplikasinya. 1(1) : 1-8.
  5. Anizah, M. R., Manaf, S. R., & Hilaliyah, M. N., 2021. Utilization of Fish Waste As Fish Meal Substitute in Formulated Fish Diet on The Growth Performance of Nile Tilapia Fish Fry (Oreochromis niloticus). Food Research. 5(4) : 21-29.
  6. Apu, R. L., Zainuddin., Saade, E., dan Surianti., 2021. Pemanfaatan Limbah Jeroan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Sebagai Bahan Subtitusi Tepung Ikan pada Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Sains dan Teknologi Perikanan. 1(2) : 13-24.
  7. Aryanti, D., As, A. P., Isma, M. F., & Junita, A., 2020. Penggunaan Limbah Tongkol (Euthynnus affinis) Sebagai Pengganti Tepung Ikan Pada Budidaya Bawal Air Tawar (Colossoma macropomum). Jurnal Perikanan. 12(2) : 149-156.
  8. Asrin, A., 2022. Metode Penelitian Eksperimen. Jurnal Maqasidunia: Ilmu Humaniora, Pendidikan, dan Ilmu Sosial. 2(1): 1-9.
  9. Asriyanti, I. N., Hutabarat, J., dan Herawati, V. E., 2018. Pengaruh Penggunaan Tepung Lemna sp. Terfermentasi pada Pakan Buatan Terhadap Tingkat Pemanfaatan Pakan, Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus). Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan. 7(1): 783-798.
  10. Bae, J. T., Park, G., Yun, H., Hung, S. S. O., & Bai, S. C., 2012. The Dietary Valine Requirements for Rainbow Trout, Onchorchynchuss Mykiss, can be Estimated by Plasma Free Valine and Ammonia Concentrations After Dorsal Aorta Cannulatiom. Journal of Aplied and Animal Research. 40 : 73-79.
  11. Cárcamo, C., Estrada, J. M., Canales-Cerro, C., Hernandez, M. F., Herrera, R., Molina-Burgos, B. E., & Klarian, S. A., 2019. Evaluating the relationship between the growth of fish and energy component of their prey. Cogent Environmental Science. 5(1) :1609225.
  12. Chilmawati, D., Suminto, Subandiyono, D. Harwanto. 2021. Performance of Growth, Nutrition Value, Total Carotene, EPA, and DHA in eel (Anguilla bicolor) in the Clture with Enrichment of Eartworm (Lumbricus sp.) Flour. AACL Bioflux. 14(3): 1570.1580
  13. Cho, J. H., dan Kim, I. H., 2010. Fish Meal – Nutritive Value. Journal of Animal Animal Physiology and Animal Nutrition. 95(6) : 685-692.
  14. Craig, S., Helfrich, L. A., Kuhn, D., dan Schwarz, M.H., 2017. Understanding Fish Nutrition, Feeds, and Feeding. Virginia Cooperative Extension. 1-6.
  15. Dhiba, A. A. F., Syam, H., & Ernawati, E., 2020. Analisis Kualitas Air pada Kolam Pendederan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) dengan Penambahan Tepung Daun Singkong (Manihot utilissima) sebagai Pakan Buatan. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian. 5(1) : 131-144.
  16. Effendie, M. I., 1992. Biologi Perikanan. Yayasan Agromedia, Bogor.
  17. Effendie, M. I., 1997. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara, Yogyakarta, 258 hlm.
  18. Fitriana, N., & Mufida, M., 2024. Pengukuran Kadar Keasaman (pH) pada Budidaya Ikan Lele di Desa Lumbangsari Kecamatan Bululawang Kota Malang sebagai Metode Alternatif untuk Mencegah Tumbuhnya Bakteri Patogen. ALAMTANA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Unw Mataram. 5(1) : 55-64.
  19. El-Sayed, A. M., 2020. Nutrition and Feeding. Tilapia Culture (Second Edition). 135-172.
  20. Herawati, V. E., Pinandoyo, P., Windarto, S., Hariyadi, P., Hutabarat, J., Darmanto, Y. S., and Radjasa, O. K., 2020. Maggot Meal (Hermetia illucens) Substitution on Fish Meal as Source of Animal Protein to Growth, Feed Utilization Efficiency, and Survival Rate of Milkfish (Chanos chanos). HAYATI Journal of Biosciences. 27(2): 154-154.
  21. Herdelah, O., Ahmad, N., Zulkhasyni, Z., & Andriyeni, A., 2019. Pengaruh Penyiponan Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus) Pada Sistem Bioflok. Jurnal Agroqua: Media Informasi Agronomi dan Budidaya Perairan. 17(1): 49-57.
  22. Hernowo, I.A., Pinandoyo., Hutabarat, J., dan Herawati, V.E., 2020. The Effect of Subtitution Addition of Indian Copperleaf Flour and Taoge Flour Combination in Artificial Feed on Feed Utilization Efficiency and Growth of Tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture Indonesia. 21(1): 32-41.
  23. Hodar, A. R., Vasava, R. J., Mahavadiya, D. R., & Joshi, N. H., 2020. Fish meal and fish oil replacement for aqua feed formulation by using alternative sources: a review. Journal of Experimental Zoology India. 23(1) : 13-21.
  24. Iskandar, R., dan Elrifadah, E., 2015. Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Diberi Pakan Buatan Berbasis Kiambang. Ziraa’ah Majalah Ilmiah Pertanian. 40(1): 18-24.
  25. Islama, D., Nurhatijah, I., Rahmi, Y., Ibrahim, F. Saputra., dan Diansyah, S., 2020. Aplikasi Kombinasi Tepung Daun Gamal dan Telur pada Pakan Komersial Terhadap Kualitas Pakan dan Efisiensi Pakan Ikan Nila Nirwana (Oreochromis niloticus). Jurnal Akuakultura. 4(2): 53-61.
  26. Iswandi, I., Oktavia, Y., Suhandana, M., & Ilhamdy, A. F., 2021. Nilai Proksimat dan Profil Asam Amino Ikan Sembilang (Paraplotosus albilabris) dari Perairan Bintan, Kepulauan Riau. Jurnal FishtecH. 10(2): 102-108.
  27. Iswanto, B., Suprapto, R., Marnis, H., dan Imron., 2015. Karakteristik Morfologis dan Genetis Ikan Lele Afrika (Clarias gariepinus Burchell, 1822) Strain Mutiara. Jurnal Riset Akuakultur. 10(3) : 325-334.
  28. Jayanti, Z. D., Herpandi, & Lestari, S. D., 2018. Pemanfaatan Limbah Ikan Menjadi Tepung Silase Dengan Penambahan Tepung Eceng Gondok (Eichhornia crassipes). Fishtech – Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 7(1) 86-91.
  29. Jubaedah, D., Marsi, M., Wijayanti, M., Yulisman, Y., Mukti, R. C., Yonarta, D., & Fitriana, E. F., 2020. Aplikasi sistem resirkulasi menggunakan filter dalam pengelolaan kualitas air budidaya ikan lele. Jurnal Akuakultura Universitas Teuku Umar, 4(1), 1-5.
  30. Jullianty, I., Yulianto, T., dan Miranti, S., 2020. Pengaruh Penambahan Ragi (Saccharomyces cerevisiae) pada Pakan terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Bawal Bintang (Trachinotus blochii). INTEK AKUAKULTUR. 4(1): 44-57.
  31. Kader, M.A., Bulbul, M., Koshio, S., Ishikawa, M., Yokoyama, S., Nguyen, B.N.T., dan Komilus, C.F., 2012. Effect of Complete Replacement of Fishmeal by Dehulled Soybean Meal with Crude Attractants Supplementation in Diets for Red Sea Bream. Pagrus major. Aquaculture. 350-353:109-116.
  32. Khairuman, dan Amri, K., 2002 “Budidaya Lele Dumbo secara Intensif” Agromedia Pustaka. Jakarta.
  33. Khairunnisa, N., Daud, M., & Zulfan, Z., 2023. Penggunaan Tepung Limbah Ikan Marlin (Makaira indica) Ditambah Beberapa Bahan Pakan Lain Terhadap Berat dan Persentase Karkas Ayam Broiler. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian. 8(3) : 235-242.
  34. Manullang, Y., Santoso, L., & Tarsim., 2019. Pengaruh Substitusi Tepung Ikan Dengan Tepung Kepala Ikan Patin (Pangasius sp) Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias sp). Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia. 6(2) : 129-140.
  35. Maranga, B., Kagali, R., Mbogo, K., Orina, P., Munguti, J., and Ogello, E., 2022. Growth Performance of African Catfish (Clarias gariepinus) Fed on Diets Containing Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Larvae under Aquaponic System. Aquaculture Studies. 23(5)
  36. Mengistu, S. B., Mulder, H.A., Benzie, J.A., dan Komen, H., 2020. A Systematic Literature Review of The Major Factors Causing Yield Gap By Affecting Growth, Feed Conversion Ratio And Survival In Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). Reviews in Aquaculture. 12(2): 524-541.
  37. Muntafiah, I., 2020. Analisis Pakan Pada Budidaya Ikan Lele (Clarias sp.) di Mranggen. Jurnal Riset Sains Dan Teknologi. 4(1) : 35-39.
  38. Mutia., Hanisah., dan Isma, M. F., 2020. Pengaruh Perbedaan Padat Tebar Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Ikan KoI (Cyprinus carpio). Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika. 4(2) : 50-57.
  39. Onura, C. N. A., Van den Broeck, W., Nevejan, N., Muendo, P., & Van Stappen, G., 2018. Growth performance and intestinal morphology of African catfish (Clarias gariepinus, Burchell, 1822) larvae fed on live and dry feeds. Aquaculture. 489 : 70-79.
  40. Patriono, E., Amalia, R., & Sitia, M., 2021. Kualitas air kolam budidaya dan kolam terpal untuk pertumbuhan ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus) pada kelompok pembudidaya ikan Lele di Kabupaten PALI Sumatera Selatan. Sriwijaya Bioscientia. 2(3) : 83-88.
  41. Pereira, L., Riquelme, T., and Hosokawa, H., 2007. Effect of There Photoperiod Regimes on The Growth and Mortality of The Japanese Abalone (Haliotis discus hanaino). Journal of Shellfish Research. 26: 763-767.
  42. Pertiwi, R. J., Siswoyo, B. H., & Hasan, U., 2021. Pengaruh campuran tepung kepala udang pada pakan buatan terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan lele sangkuriang (Clarias gariepinus). Jurnal Aquaculture Indonesia. 1(1) :15-27.
  43. Prananingtyas, D., & Rahardja, S., 2019. Effect of different salinity level within water against growth rate, survival rate (FCR) of catfish (Clarias sp.). In IOP Conference Series. Earth and Environmental Science. 236(1) : 1-8.
  44. Putri, D. U., & Aliyas, A., 2019. Pengaruh pemberian pakan dengan dosis berbeda terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan lele (Clarias sp) dalam media bioflok. Tolis Ilmiah. Jurnal Penelitian. 1(2) : 93-100.
  45. Rachmawati, D., Sarjito, S., Anwar, P. Y., & Windarto, S., 2020. Pengaruh penambahan asam amino lisin pada pakan komersil terhadap efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan, dan kelulushidupan udang vaname (Litopenaeus vannamei). Jurnal Kelautan Tropis. 23(3) : 388-396.
  46. Ratulangi, R., Junaidi, M., & Setyono, B. D. H., 2022. Performa Pertumbuhan Ikan Lele (Clarias sp.) Pada Budidaya Teknologi Microbubble Dengan Padat Tebar Yang Berbeda. Jurnal Perikanan Unram. 12(4), 544-554.
  47. Rifath, M. R. A., & Thariq, M. G. M., 2023. Fish Waste to Fish Meal: Potential, Sustainability and Emerging Issues Related to Microplastics and Regulations. Journal of Fisheries & Environment. 47(2).
  48. Riyanti, Supono, dan Santoso, L., 2020. Performa Pertumbuhan Postlarva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) yang Diberi Pakan Artemia Frozen dan Artemia Dekapsulasi. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia. 8(1): 70-83.
  49. Safrun, M., Komariyah, S., dan Rosmaiti, R., 2022. Evaluasi Penambahan Tepung Moluska Bakau (Telescopium telescopium) pada Pakan Komersil terhadap Kinerja Petumbuhan Benih Ikan Patin (Pangasius sp.). MAHSER: Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan Dan Perikanan. 4(1): 1–9.
  50. Santika, L., Diniarti, N., Astriana, B. H., 2021. Pengaruh Penambahan Ekstrak Kunyit pada Pakan Buatan terhadap Pertumbuhan dan Efisiensi Pemanfaatan Pakan Kakap Putih (Lates calcarifer). Jurnal Kelautan. 14(1) : 48-57.
  51. Sebayang, E. P., Hudaidah, S., & Santoso , L., 2020. Kajian Pemberian Pakan Berbahan Baku Lokal Dengan Kandungan Protein Berbeda Terhadap Pertumbuhan Benih Lele (Clarias sp.). Journal Of Aquatropica Asia. 5(2) 8-15.
  52. Setyono, B. D. H., Marzuki, M., Scabra, A.R., dan Sudirman., 2020. Efektifitas Tepung Ikan Lokal Dalam Penyusunan Ransum Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Perikanan. 10(2) : 183 – 194.
  53. Silaban, R. N., Adelina, dan Suharman, I., 2021. Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Kangkung Air (Ipomoea aquatica Forsk.) yang Difermentasi dengan Kombucha dalam Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Gurami (Osphronemus gouramy). Berkala Perikanan Terubuk. 49(2): 976-987.
  54. Siqwepu, O., Salie, K., & Goosen, N., 2020. Evaluation of potassium diformate and potassium chloride in the diet of the African catfish, Clarias gariepinus in a recirculating aquaculture system. Aquaculture. 526 (735414) : 1-10.
  55. Sopha, S., Santoso, L., & Putri, B., (2015). Pengaruh Subtitusi Parsial Tepung Ikan Dengan Tepung Tulang Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias Gariepinus.). e-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan, 3(2), 403-410.
  56. Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-6484.5-2002. (2014). Ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) kelas pembesaran di kolam.
  57. Standar Nasional Indonesia (SNI) 6484.4.(2014). Produksi benih.
  58. Suarjuniarta, I. K. A., Julyantoro, P. G. S., & Kartika, I. W. D., 2021. Rasio Konversi Pakan, Pertumbuhan dan Kelulushidupan Ikan Lele (Clarias sp.) yang Diberi Pelet Komersil dan Maggot BSF Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Current Trends in Aquatic Sciences. 4(2), 152-158.
  59. Sukarti, K., Pagoray, H., & Nikhlani, A., 2022. Pemanfaatan Kubis sebagai Bahan Pakan Buatan untuk Pertumbuhan Benih Ikan Lele Mutiara (Clarias gariepinus). Jurnal Perikanan dan Kelautan. 27(2) : 192-200.
  60. Sumardiono, A., Rahmat, S., Alimudin, E., & Ilahi, N. A., 2020. Sistem Kontrol-Monitoring Suhu dan Kadar Oksigen pada Kolam Budidaya Ikan Lele. JTERA (Jurnal Teknologi Rekayasa). 5(2) : 231.
  61. Sulatika, I. G. B., Restu, I. W., dan Suryaningtyas, E. W., 2019. Pengaruh Kadar Protein Pakan yang Berbeda terhadap Laju Pertumbuhan Juvenil Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) pada Kolam Terpal. Current Trends in Aquatic Science., 2(1): 5-8.
  62. Takeuchi, T., 1998. Laboratory Work-Chemical Evaluation of Dietary Nutrients. Fish Nutrition and Mariculture, pages 179-226.
  63. Tandi, I. R., Rebhung, F., & Tjendanawangi, A., 2022. Pencampuran Tepung Limbah Ikan Tuna (Thunnus sp) Pada Pakan Yang Optimal Untuk Pertumbuhan Ikan Bandeng (Chanos chanos). Jurnal Aquatik. 5(1) : 110-122.
  64. Tesfahun, A., 2018. Feeding biology of the African catfish Clarias gariepinus (Burchell) in some of Ethiopian Lakes: a review. International Journal of Fauna and Biological Studies. 5(1) : 19-23.
  65. Tohata, V. D., Sormin, R. B. D., & Savitri, I. K. E., 2021. Profil asam amino dan kandungan mineral ikan teri (Stolephorus commersonii) segar dan kering dari Desa Siahoni Kabupaten Buru. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 1(2) : 59-70.
  66. Utama, I. D. G. D. A., Wisaniyasa, N. W., dan Widarta, I.W.R., 2019. Pengaruh Perbandingan Terigu dengan Tepung Kecambah Jagung (Zea mays L.) Terhadap Karakteristik Flakes. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan. 8(2) : 140-149.
  67. Wibowo, W. P., Samidjan, I., dan Rachmawati, D., 2018. Analisis Laju Pertumbuhan Relatif, Efisiensi Pemanfaatan Pakan dan Kelulushidupan Benih Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) Melalui Substitusi Silase Tepung Bulu Ayam dalam Pakan Buatan. Jurnal Sains Akuakultur Tropis. 2(1): 30-37.
  68. Wijaya, A., Damayanti, dan Astriana, B.H., 2018. Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Bawal Bintang (Trachinotus blochii) yang Dipuaskan Secara Periodik. Jurnal Perikanan, 8(1): 1-7.
  69. Windarto, S., Hastuti, H., Sibandiyono., R., Nugroho, A., dan Sarjito., 2019. Performa Pertumbuhan Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer Bloch, 1790) Yang Dibudidayakan Dalam Sistem Keramba Jaring Apung (KJA). Jurnal Sains Akuakultur Tropic. 3(1) : 56-60.
  70. Yanuartono., Nururrozi, A., Soedarmanto, I., Purnamaningsih, H., dan Ramandani, D., 2020. Meat Bone Meal sebagai Pakan Hewan Alternatif :Sebuah Ulasan Singkat. Jurnal Peternakan Sriwijaya. 9(1) : 35-54.
  71. Weatherley, A. H., 1972. Growth and Ecology of Fish Populations. Academic Press. New York. 175 hlm.
  72. Wulandari, C., Harahap, F. A., & Gultom, T., 2017. Pengaruh Pemberian Hormon “OVAPRIM” dengan “WOVA-FH” terhadap Daya Tetas Telur Induk Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus) di Balai Benih Ikan Kabupaten Samosir. Jurnal Universitas Negeri Medan. 6(2) : 247-258.
  73. Zonneveld, N., Huisman, dan Boon, J.H., 1991. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. Terjemahan. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. 318p.